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Tempo de preparo
10 Minutes
Dificuldade
fácil
Bata o feijão no liquidificador com a água até que fique liso.
Refogue a cebola em uma panela com azeite até que fique murcha. Adicione o alho e refogue rapidamente, sem dourar.
Junte o feijão batido e cozinhe até encorpar. Adicione o sal e as batatas. Caso necessário, adicione um pouco mais de água para que as batatas cozinhem.
Quando a batata estiver cozida, desligue o fogo e transfira para uma sopeira.
Bata no liquidificador o azeite e o coentro até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta.
Sirva a sopa com fios do azeite de coentro e aproveite!
A banana é rica em triptofano, um aminoácido importante para a sensação de bem estar. O cacau tem alto poder antioxidante e protege a saúde do coração.