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Picolé de manga, maracujá e gengibre
Que tal um picolé gostoso, refrescante e com uma mistura de sabores exótica? Essa receita é uma dica de sobremesa leve e que é a cara do verão de tão refrescante: picolé de manga, maracujá e gengibre. Saudável, saboroso e fácil de fazer. Você nunca mais vai querer comprar um picolé, experimente!
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Tempo de preparo
20 Minutes
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Dificuldade
fácil
Ingredientes
- 1 manga Palmer
- 1 maracujá
- 1 1/2 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo Mãe Terra
Modo de preparo
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Corte a manga em pedaços grandes (descarte o caroço) e bata no liquidificador até formar uma polpa lisa. Reserve.
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Retire a polpa do maracujá e coloque-a em uma panela. Leve ao fogo com ½ xícara (chá) de água e o açúcar mascavo Mãe Terra e cozinhe por 5 minutos, contados a partir do momento que começar a ferver.
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Em uma tigela, misture a polpa de manga, polpa de maracujá e sementes, suco do gengibre e restante da água.
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Coloque em forminhas para picolé e leve ao freezer por 3 horas. Espete os palitos de sorvete quando o picolé ainda não estiver totalmente congelado. Cuidado para não encostar os palitos no fundo da forma, se não eles grudam. Depois de colocar os palitos, volte ao freezer e deixe gelando por no mínimo 10 horas.
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