Ingredientes
Pasta de Grão de Bico (Homus)
- 1 xícara de chá de Grão-de-Bico Mãe Terra (deixar 12h de remolho)
- 2 xícaras de água
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de café de Sal Maríssimo Mãe Terra
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 2 colheres de sopa de água
- Suco de 1/2 limão
Outros ingredientes
- 2 fatias de pão (preferência integral)
- 2 colheres de sopa de Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
- 2 colheres de sopa de tofu mexido
- Rodelas de cebola caramelizadas ou refogadas
- 2 rodelas de tomate
- Rúcula ou alface a gosto
Modo de preparo
Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
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Cozinhe o grão-de-bico por aproximadamente 30 minutos. Após esfriar, bata todos os ingredientes no processador até adquirir textura pastosa.
Montagem do sanduíche
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Passe o homus nas duas fatias de pão, em seguida, coloque o tofu mexido, a cebola o tomate e finalize com as folhas.
Sorvete de Banana com Cookies Orgânicos Mãe Terra
A banana é rica em triptofano, um aminoácido importante para a sensação de bem estar. O cacau tem alto poder antioxidante e protege a saúde do coração.
