Ingredientes
Pasta de Grão de Bico (Homus)
- 1 xícara de chá de grão-de-bico orgânico Mãe Terra (deixar de remolho por 12 horas)
- 2 xícaras de chá de água
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de água
- suco de 1/2 limão Tahiti
Outros ingredientes
- 2 fatias de pão integral
- 2 colheres de sopa cheias de homus (pasta de grão-de-bico)
- 2 colheres de sopa de tofu
- 2 colheres de sopa de cebolas (em rodelas) caramelizadas ou refogadas
- 2 rodelas de tomate
- 1 xícara de chá de alface americana ou rúcula picada
Modo de preparo
Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
-
Cozinhe o grão-de-bico por aproximadamente 30 minutos. Após esfriar, bata todos os ingredientes no processador até adquirir textura pastosa. Reserve.
Montagem do sanduíche
-
Passe o homus nas duas fatias de pão, em seguida, coloque o tofu mexido, a cebola o tomate e finalize com as folhas de alface ou rúcula. Fica uma delícia!
Sorvete de Banana com Cookies Orgânicos Mãe Terra
A banana é rica em triptofano, um aminoácido importante para a sensação de bem estar. O cacau tem alto poder antioxidante e protege a saúde do coração.
