Receitas Mãe Terra

Sanduíche com Homus

A pasta de grão-de-bico é um coringa na cozinha. Pode ser servida como acompanhamento de torradas, biscoitos, palitos de legumes e compor um delicioso sanduíche!

Tempo de preparo

1 min

Dificuldade

fácil

Compartilhar

AddThis is disabled because of cookie consent

Print

Ingredientes

Pasta de Grão de Bico (Homus)

  • 1 xícara de chá de Grão-de-Bico Mãe Terra (deixar 12h de remolho)
  • 2 xícaras de água 
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colher de café de Sal Maríssimo Mãe Terra
  • 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
  • 2 colheres de sopa de água
  • Suco de 1/2 limão

Outros ingredientes

  • 2 fatias de pão (preferência integral)
  • 2 colheres de sopa de Pasta de Grão-de-Bico (Homus)
  • 2 colheres de sopa de tofu mexido
  • Rodelas de cebola caramelizadas ou refogadas
  • 2 rodelas de tomate
  • Rúcula ou alface a gosto

Modo de preparo

Pasta de Grão-de-Bico (Homus)

  1. Cozinhe o grão-de-bico por aproximadamente 30 minutos. Após esfriar, bata todos os ingredientes no processador até adquirir textura pastosa.

Montagem do sanduíche

  1. Passe o homus nas duas fatias de pão, em seguida, coloque o tofu mexido, a cebola o tomate e finalize com as folhas.

 
         

Receitas mãe-Terráqueas