Tapioca com Guacamole
Tapioca com Guacamole 
Tapioca sozinha já gostosa, mas com guacamole fica melhor ainda! Receita prática e nutritiva de uma combinação pra lá de especial :) 

  • Tempo de preparo

    35 Minutes 

  • Dificuldade

    fácil 

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de Tapioca Mãe Terra por Bela Gil
  • 1/2 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra
  • 3 abacates hass
  • 1 tomate médio maduro cortado em cubos
  • 1/2 xícara de chá de cebola picada
  • 1/2 xícara de chá de coentro fresco picado
  • 4 colheres de sopa de suco de limão Tahiti
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra

Modo de preparo

  1. Retire a polpa do abacate e amasse grosseiramente em uma tigela com um garfo

  2. Adicione os ingredientes restantes e misture.

  3. Prove e ajuste o sal se necessário. Reserve

  4. Aqueça uma frigideira em fogo baixo. Misture o sal com a farinha de tapioca e peneire aos poucos na própria frigideira. Quanto mais fina a massa é melhor, no entanto, tome cuidado para não ficar fina demais pois pode quebrar. Deixe cerca de 2 minutos (não precisa virar). Está pronta para rechear.


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