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Molho de manjericão para salada
Este molho de manjericão é uma alternativa mais fácil (e rápida) para o molho pesto e fica bem mais leve para acompanhar sua salada.
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Tempo de preparo
10 Minutes
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Dificuldade
fácil
Ingredientes
- 1 xícara de chá de manjericão fresco
- 500 ml de água
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres de sopa de limão Tahiti (suco)
- 1 colher de chá de sal Maríssimo
Modo de preparo
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Coloque a água em uma panela pequena. Adicione o sal Maríssimo e leve ao fogo até ferver.
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Quando ferver, mergulhe as folhas de manjericão e escorra em seguida. Coloque as folhas de manjericao aferventadas em uma tigela com gelo. Coe e esprema o excesso de agua das folhas.
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Coloque as folhas de manjericão, azeite e suco de limão no liquidificador e bata bem. Conserve em um pote hermético dentro da geladeira.
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