Maçã caramelizada
Maçã caramelizada 
Maçã do amor é um doce delicioso, vegano e que tem gostinho de infância. Essa receita de Maçã caramelizada, é uma versão de maçã do amor sem corante! ;) É simples e fácil e fica muito melhor feita em casa para quebrar a rotina. Aprenda o passo a passo, as crianças vão amar! Experimente. 

  • Tempo de preparo

    30 Minutes 

  • Dificuldade

    fácil 

Ingredientes

  • 8 maçãs pequenas
  • 500 gramas de açúcar demerara Mãe Terra
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

Modo de preparo

  1. Coloque o açúcar e a água em uma panela. Misture bem antes de levar ao fogo. (Depois que a calda for ao fogo não pode mexer mais, senão a calda ficará cristalizada).

  2. Leve a panela ao fogo médio. Ferva até que a calda fique levemente dourada.

  3. Espete as maçãs em palitos de churrasco. Reserve.

  4. Desligue o fogo e adicione o vinagre. Misture apenas balançando a panela (não misture com colher).

  5. Passe as maçãs no caramelo e espere o excesso escorrer bem.

  6. Coloque-as com o palito pra cima sobre uma superfície untada levemente com óleo até esfriar.


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