Skip to:
Farofa de frutas secas, cebola caramelizada e canela
Que tal uma farofa diferente para a ceia, com sabores exóticos, mas ainda com a cara do Natal? Essa farofa tem frutas secas, cebola caramelizada e uma pitada de canela. Ela é perfeita para acompanhar carnes e aves assadas. Puro sabor e uma verdadeira farofa natalina! Aprenda o passo a passo aqui!
-
Tempo de preparo
10 Minutes
-
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo Mãe Terra
- 1 colher de chá de canela em pó
- 80 gramas de nozes sem casca picadas
- 80 gramas de damasco seco picado
- 80 gramas de uva passa
- 80 gramas de cranberry desidratada
- 200 gramas de farinha de mandioca orgânica Mãe Terra
- 1 colher (café) de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
Modo de preparo
-
Numa panela, em fogo médio, aqueça metade do azeite, junte a cebola e o açúcar mascavo Mãe Terra.
-
Deixe a cebola caramelizar até ficar bem dourada, retire da panela e reserve.
-
Na mesma panela coloque o restante do azeite com a canela, junte todas as frutas e as nozes, aqueça.
-
Junte a farinha de mandioca Mãe Terra e deixe cozinhar, mexendo sempre para não queimar. Cozinhe até que a farinha fique bem crocante.
-
Adicione a cebola caramelizada à farofa e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
Sorvete de Banana com Cookies Orgânicos Mãe Terra
A banana é rica em triptofano, um aminoácido importante para a sensação de bem estar. O cacau tem alto poder antioxidante e protege a saúde do coração.
