DÁ PRA SER GOSTOSO E SAUDÁVEL?

Siimmm, com certeza! Ter prazer ao comer e ainda consumir nutrientes importantes para a saúde é maravilhoso, não é verdade? E isso também pode (e deve) acontecer com alimentos de consumo esporádico, como os biscoitos.

Eles fazem a alegria dos pequenos e também dos adultos, e por conta da sua praticidade estão presentes em diversas ocasiões, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo no preparo de algumas receitas. Por isso, é tão importante que além de gostosos eles sejam também saudáveis e nutritivos.

 

JPEG - Um biscoito mãe terra

 

E as receitas dos nossos biscoitos foram pensadas para oferecer sabor e nutrição independente da faixa etária ou ocasião . Dá uma olhada tudo que tem de bom nos nossos biscoitos e cookies:

MUUUUITO SABOR

Cacau, banana, coco e canela são alguns dos ingredientes naturais que dão aqueeele sabor gostoso aos nossos biscoitos e cookies. As castanhas (caju, pará, baru e licuri), além de sabor e textura, fornecem zinco, selênio, ferro e gorduras boas, importantes para a saúde do coração e para promover saciedade.

NUTRIÇÃO DOS 7 GRÃOS INTEGRAIS

Todos os nossos biscoitos e cookies são feitos com 7 grãos integrais e isso garante que todos eles tenham uma grande variedade de nutrientes, diferente do que acontece quando o biscoito é feito apenas com farinha de trigo.

A nossa receita tem aveia, milho, arroz, trigo e quinoa, e todos eles na sua versão integral de verdade, ou seja, utilizamos todas as partes nutritivas do grão (farelo, endosperma e gérmen), o que faz com que sejam preservados ao máximo suas vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Já as sementes chia e linhaça são fonte de minerais como magnésio, ferro, zinco e vitaminas do complexo B, além de serem ricas em fibras e ômega 3. Todos esses nutrientes são essenciais para a nossa saúde e faz com que tudo funcione plenamente.

Fala se é ou não uma combinação poderosa?

ORGÂNICOS

Um alimento orgânico é aquele cultivado sem agrotóxicos (que contaminam o solo, a água e o ar), que garante relações de trabalho justas, protege a saúde do agricultor e preservam o meio ambiente. E ao escolher um alimento feito com ingredientes orgânicos, você faz um bem danado não apenas para você, mas para todos a sua volta. Por isso, desde o início todos os nossos biscoitos e cookies possuem o selo orgânico, pois acreditamos que cada escolha alimenta a mudança que queremos.

 

produtos organicos do brasil

 

SÓ INGREDIENTES NATURAIS

Aqui só entram ingredientes naturais, nada de aromas ou conservantes artificiais. Dá uma olhadinha nas opções que utilizamos em nossos biscoitos e suas funções:

  • Fermentos químicos bicarbonato de amônia e bicarbonato de sódio: são sais encontrados na natureza, assim como os usados em casa e fazem os biscoitos crescerem.
  • Aromas naturais: obtidos de especiarias, frutos e outros elementos da natureza. Conferem sabor e aroma de forma natural.
  • Corante natural urucum: obtido da árvore urucuzeiro, confere cor de forma natural.
  • Adoçantes naturais (para as versões diet): maltitol (obtido da maltose, um tipo de molécula de açúcar extraída do amido), eretritol (obtido da fermentação do açúcar por um micro-organismo chamado Moniliela pollinis) e glicosídeo de esteviol (extraído de uma planta chamada Stevia rebaudiana Bertoni).
  • Emulsificante lecitina de soja: natural, obtido do óleo de soja. Une a água e as partes oleosas, dando uniformidade a massa.
  • Ácido cítrico e Tocoferol (também chamado de vitamina E): são antioxidantes naturais, que evitam a rancificação (gosto amargo).

Viu só?! Nosso time de mãe-terráqueos faz um trabalho minucioso na escolha dos ingredientes, para que, além de naturais e menos processados, sejam também mais nutritivos. Por isso, aqui também não entra açúcar refinado, utilizamos as versões mais naturais como melado de cana, açúcar mascavo ou açúcar demerara.

INGREDIENTES NATIVOS DO BRASIL

Você sabia que quando utilizamos os ingredientes da nossa biodiversidade, como a castanha-do-pará, nós fortalecemos o trabalho de pequenos agricultores, contribuímos para o equilíbrio do clima da nossa mãe Terra e mantemos a nossa floresta em pé?

Pois é! Tudo isso com apenas uma escolha, por isso, todos os nossos biscoitos e cookies são feitos com ingredientes nativos do Brasil, valorizando as cores e sabores da nossa natureza. Veja alguns dos ingredientes que utilizamos e que representam os alguns dos nossos biomas:

  • Amazônia: castanha-do-pará, urucum;
  • Caatinga: castanha-de-caju, licuri;
  • Cerrado: baru, babaçu;
  • Mata Atlântica: cacau.

Veja mais detalhes sobre cada um desses ingredientes aqui (colocar o link do site biodiversidade).

Embora nossos Biscoitos e Cookies sejam mais nutritivos, eles não devem substituir o consumo de alimentos como frutas e vegetais, combinado?!

Ahh e se você quiser fazer algumas receitas com os nossos biscoitos e cookies, confere aqui algumas sugestões.