DÁ PRA SER GOSTOSO E SAUDÁVEL?

Siimmm, com certeza! Ter prazer ao comer e ainda consumir nutrientes importantes para a saúde é maravilhoso, não é verdade? E isso também pode (e deve) acontecer com alimentos de consumo esporádico, como os biscoitos.

Eles fazem a alegria dos pequenos e também dos adultos, e por conta da sua praticidade estão presentes em diversas ocasiões, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo no preparo de algumas receitas . Por isso, é tão importante que além de gostosos eles sejam também saudáveis e nutritivos .

 

JPEG - Um biscoito mãe terra

 

E as receitas dos nossos biscoitos foram pensadas para oferecer sabor e nutrição independente da faixa etária ou ocasião . Dá uma olhada tudo que tem de bom nos nossos biscoitos e cookies:

MUUUUITO SABOR

Cacau, banana, coco e canela são alguns dos ingredientes naturais que dão aqueeele sabor gostoso aos nossos biscoitos e cookies. As castanhas (caju, pará, baru e licuri) , além de sabor e textura, fornecem zinco, selênio, ferro e gorduras boas, importantes para a saúde do coração e para promover saciedade.

NUTRIÇÃO DOS 7 GRÃOS INTEGRAIS

Todos os nossos biscoitos e cookies são feitos com 7 grãos integrais e isso garante que todos eles tenham uma grande variedade de nutrientes , diferente do que acontece quando o biscoito é feito apenas com farinha de trigo.

A nossa receita tem aveia, milho, arroz, trigo e quinoa , e todos eles na sua versão integral de verdade , ou seja, utilizamos todas as partes nutritivas do grão (farelo, endosperma e gérmen), o que faz com que sejam preservados ao máximo suas vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes . Já as sementes chia e linhaça são fonte de minerais como magnésio, ferro, zinco e vitaminas do complexo B , além de serem ricas em fibras e ômega 3 . Todos esses nutrientes são essenciais para a nossa saúde e faz com que tudo funcione plenamente.

Fala se é ou não uma combinação poderosa?

ORGÂNICOS

Um alimento orgânico é aquele cultivado sem agrotóxicos (que contaminam o solo, a água e o ar), que garante relações de trabalho justas, protege a saúde do agricultor e preservam o meio ambiente . E ao escolher um alimento feito com ingredientes orgânicos, você faz um bem danado não apenas para você, mas para todos a sua volta. Por isso, desde o início todos os nossos biscoitos e cookies possuem o selo orgânico , pois acreditamos que cada escolha alimenta a mudança que queremos.

 

produtos organicos do brasil

 

SÓ INGREDIENTES NATURAIS

Aqui só entram ingredientes naturais , nada de aromas ou conservantes artificiais. Dá uma olhadinha nas opções que utilizamos em nossos biscoitos e suas funções:

  • Fermentos químicos bicarbonato de amônia e bicarbonato de sódio : são sais encontrados na natureza, assim como os usados em casa e fazem os biscoitos crescerem.
  • Aromas naturais : obtidos de especiarias, frutos e outros elementos da natureza. Conferem sabor e aroma de forma natural.
  • Corante natural urucum : obtido da árvore urucuzeiro, confere cor de forma natural.
  • Adoçantes naturais (para as versões diet) : maltitol (obtido da maltose, um tipo de molécula de açúcar extraída do amido), eretritol (obtido da fermentação do açúcar por um micro-organismo chamado Moniliela pollinis) e glicosídeo de esteviol (extraído de uma planta chamada Stevia rebaudiana Bertoni).
  • Emulsificante lecitina de soja : natural, obtido do óleo de soja. Une a água e as partes oleosas, dando uniformidade a massa.
  • Ácido cítrico e Tocoferol (também chamado de vitamina E) : são antioxidantes naturais, que evitam a rancificação (gosto amargo).

Viu só?! Nosso time de mãe-terráqueos faz um trabalho minucioso na escolha dos ingredientes, para que, além de naturais e menos processados , sejam também mais nutritivos. Por isso, aqui também não entra açúcar refinado , utilizamos as versões mais naturais como melado de cana, açúcar mascavo ou açúcar demerara.

INGREDIENTES NATIVOS DO BRASIL

Você sabia que quando utilizamos os ingredientes da nossa biodiversidade, como a castanha-do-pará, nós fortalecemos o trabalho de pequenos agricultores , contribuímos para o equilíbrio do clima da nossa mãe Terra e mantemos a nossa floresta em pé?

Pois é! Tudo isso com apenas uma escolha, por isso, todos os nossos biscoitos e cookies são feitos com ingredientes nativos do Brasil, valorizando as cores e sabores da nossa natureza . Veja alguns dos ingredientes que utilizamos e que representam os alguns dos nossos biomas:

  • Amazônia : castanha-do-pará, urucum;
  • Caatinga : castanha-de-caju, licuri;
  • Cerrado : baru, babaçu;
  • Mata Atlântica : cacau.

Veja mais detalhes sobre cada um desses ingredientes aqui (colocar o link do site biodiversidade).

Embora nossos Biscoitos e Cookies sejam mais nutritivos, eles não devem substituir o consumo de alimentos como frutas e vegetais, combinado?!

Ahh e se você quiser fazer algumas receitas com os nossos biscoitos e cookies, confere aqui algumas sugestões.