Ingredientes
- 1 xícara de chá de Painéis em Grão cru Mãe Terra-Bela Gil (180g)
- 1 xícara de leite de coco integral (para uma garrafa, use os 200ml e complete uma xícara com 40 ml de água, totalizando 240 ml)
- 1 xícara de chá de água (240 ml)
- 1 colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra (aprox.. 1g)
- 1 colher de chá de curry em pó (5g)
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó (5g)
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho (opcional, 20g)
- 1/4 xícara de chá de salsinha ou coentro fresco bem picado (20g)
Modo de preparo
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Lave os grãos de painço em uma peneira;
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Leve para cozinhar em fogo baixo, com todos os ingredientes, até engrossar e secar o excesso de água. Ele não deve secar completamente, pois irá ficar cremoso;
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Prove e acerte o tempero, se necessário. Esse prato é um ótimo acompanhamento para pratos principais, mas também pode ser incrementado com outros ingredientes para ficar mais completo, como brócolis, castanhas, ervilhas frescas, grão de bico, etc.
Sorvete de Banana com Cookies Orgânicos Mãe Terra
A banana é rica em triptofano, um aminoácido importante para a sensação de bem estar. O cacau tem alto poder antioxidante e protege a saúde do coração.
