Receitas Mãe Terra

Mousse de Chocolate Saudável com Remix Cacau

Bateu aquela vontade de comer um doce? Essa receita da nossa nutricionista Tati mostra como é fácil fazer diferente e criar versões deliciosas e saudáveis de sobremesas pra comer sem culpa! Essa receita de mousse de chocolate também combina super bem em ocasiões especiais, como a Páscoa!

Tempo de preparo

14 min

Dificuldade

fácil

Ingredientes

  • 2 inhames médios bem cozidos (ponto de purê)
  • 2/3 de xícara de chá de castanha de caju natural (ou outra) de molho em água por 4 horas
  • 1/2 xícara de chá de chocolate 70% cacau picado
  • 2 colheres de sopa de melado de cana ou açúcar mascavo orgânico Mãe Terra
  • 1 colher de sopa de cacau em pó 100% puro Mãe Terra
  • 2 a 4 colheres de sopa de leite vegetal para ajudar a processar
  • 1 a 2 sachês de Remix cacau Mãe Terra para decorar

Modo de preparo

  1. Escorra a água das castanhas. Acrescente todos os ingredientes no processador, exceto o chocolate. Processe por 3 a 5 minutos, até as castanhas ficarem bem moídas e o creme ficar homogêneo.

  2. Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o chocolate derretido no processador e processe até ficar homogêneo novamente. Porcione em tigelinhas individuais, cubra com papel manteiga e leve à geladeira por 2 horas. Decore com Remix Cacau e sirva.

 
         

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