Ingredientes
Ingredientes para o espaguete
- 150 gramas de abobrinha
- 1 dente de alho ralado
- 1/2 colher de café de sal Maríssimo Mãe Terra
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Ingredientes para o molho
- 1/2 xícara de quinoa em grãos orgânica Mãe Terra cozida
- 4 tomate italianos bem maduros
- 1/2 cebola pequena bem picada
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ¼ colheres de chá de sal Maríssimo Mãe Terra
- folhas de manjericão fresco ligeiramente picadas
Modo de preparo
Espaguete
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Fatie a abobrinha em tiras finas, em formato de espaguete e reserve.
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Em uma panela, doure o alho ralado no azeite e desligue o fogo. Com a panela ainda quente, acrescente a abobrinha e o sal. Apenas o calor da panela já suficiente para cozinhar a abobrinha.
Molho de Quinoa
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Refogue o alho no azeite até dourar levemente, em seguida acrescente a cebola picada. Quando murchar, acrescente os tomates e deixe refogar em fogo baixo até começarem a despedaçar levemente.
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Acrescente o sal, a quinoa cozida e desligue. Para finalizar, acrescente as folhas de manjericão. Sirva quentinho!
Sorvete de Banana com Cookies Orgânicos Mãe Terra
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