Ingredientes
Ingredientes para o espaguete
- 150g de abobrinha cortada em lâminas finas
- 1 dente de alho ralado
- ½ de colher de café de Sal Maríssimo Mãe Terra
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
Ingredientes para o molho
- ½ xícara de chá de Quinoa em Grãos Orgânica Mãe Terra cozida (aprox.. 1/4 xícara crua)
- 4 tomates italianos bem maduros
- 1/2 cebola pequena bem picada
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ¼ colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra
- Folhas de manjericão fresco grosseiramente picadas
Modo de preparo
Espaguete
-
Fatie a abobrinha em lâminas finas e reserve. Em uma panela, doure o alho ralado no azeite e desligue o fogo. Com a panela ainda quente, acrescente a abobrinha já cortada tipo espaguete e o sal. Observação: A abobrinha não vai ao fogo! O calor da panela já basta.
Molho de Quinoa
-
Refogue o alho no azeite até dourar levemente, depois acrescente a cebola picada. Quando murchar, acrescente os tomates e deixe refogar em fogo baixo até começarem a despedaçar levemente. Acrescente o sal, a quinoa cozida e desligue. Para finalizar, acrescente as folhas de manjericão.
Sorvete de Banana com Cookies Orgânicos Mãe Terra
A banana é rica em triptofano, um aminoácido importante para a sensação de bem estar. O cacau tem alto poder antioxidante e protege a saúde do coração.
