Receitas Mãe Terra

Creme de Mandioquinha com Remix Sementes

Nesse inverno, um creme de mandioquinha quentinho e um abraço é a combinação perfeita para aquecer o corpo (e a alma).

Tempo de preparo

40 min

Dificuldade

fácil

Ingredientes

  • 700 gramas de mandioquinha
  • 4 xícaras de chá de água ou caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 colher de chá de Sal Maríssimo Mãe Terra
  • 1/2 colher de café de pimenta-do-reino preta em pó
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
  • 1 sachê de Remix Sementes Mãe Terra

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola no azeite até murchar. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.

  2. Acrescente a mandioquinha, a água ou o caldo de legumes e os temperos. Quando ferver, abaixe o fogo.

  3. Cozinhe sem tampa por 20 minutos ou até que a mandioquinha esteja bem macia.

  4. Bata no liquidificador (ou com o mixer) e acerte a consistência desejada, acrescentando a água do cozimento aos poucos.

  5. Sirva quentinho com o Remix Sementes e decore com cheiro-verde.

 
         

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