Couscous Soltinho de Painço com Couve-flor, Ervilhas Frescas e Passas

Para fazer o painço de base

• 1 xícara de chá de Painço em Grãos Mãe Terra por Bela Gil cru
• 2 xícaras de chá de caldo de legumes natural
• 1 colher de chá de sal para o couscous
• 1/2 colher de chá de curry em pó 

Para incrementar o couscous

• 1 cabeça de couve-flor batida no processador, com talos e tudo
• 1 abobrinha pequena em cubos 
• 1 cenoura média em cubinhos 
• 2 xícaras de chá de vagens picadas em rodelas pequenas 
• 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas descongeladas
• 1 cebola média em cubinhos
• 2 dentes de alho picadinhos 
• 1 colher de chá de curry em pó
• 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó 
• 1/2 colher de chá de cominho em pó 
• 1 pitada de canela em pó 
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de tomilho fresco
• 2 colheres de chá de sal 
• 1/2 xícara de chá de cranberries ou passas escuras
• 1/2 xícara de chá de amendoins torrados com casca