Farinha de Linhaça Marrom

 É rica em ômega-3 e fonte de magnésio e fibras, que são importantes para um bom funcionamento intestinal e para a saúde do coração e do cérebro. Por ser um dos poucos alimentos de origem vegetal com alto conteúdo de ômega-3, essa semente é ótima alternativa para atingir a necessidade diária desse nutriente. Pra acrescentar na dieta é muuuito simples porque tem sabor leve e fica bem com tudo: saladas de folhas, saladas de frutas, tortas, bolos, sucos, vitaminas. A versão em farinha é mais prática, pois como a sua casca já foi rompida, os nutrientes são mais facilmente absorvidos. E, não se preocupe, que até o final da validade, esses nutrientes são preservados, sem grandes perdas no seu conteúdo total. Uma dica legal é que a farinha de linhaça é um boa opção para substituir ovos em receitas, basta deixa-la de molho em água por alguns minutos, até o gel se formar.

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