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Produtos

Trigo

Trigo Sarraceno


O trigo sarraceno é um grão de ótima qualidade nutricional. Leve e nutritivo, ele é rico em fibras, fonte de proteínas e de ferro. Pode substituir o trigo ou o arroz, ou mesmo ser usado no preparo de saladas, sopas, em massas de pães, bolos e panquecas.

 

Informação Nutricional:

Porção de 45g (1/4 de xícara de chá de trigo sarraceno cru)
Porção 45g % VD (*) Porção 45g % VD (*)
Valor Energético 149 kcal = 626 kJ 7 Gorduras trans 0 g **
Carboidratos 34 g 11 Fibra alimentar 4,1 g 16
Proteínas 5 g 7 Sódio 0 mg 0
Gorduras totais 1,1 g 2 Cálcio 15 mg 2
Gorduras saturadas 0 g 0 Ferro 1,26 mg 9
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor diário não estabelecido.

Pode conter traços de glúten, pois passa por máquina que também processa alimentos com glúten.

 

Receita com Trigo Sarraceno Mãe Terra:
Salada Árabe com Castanhas ao Molho Cítrico


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